【〆ソフトクリーム】バニラアイス×ビスケット×岩塩

「21時にアイス」を知っていますか？
ザックリ言うと夜にソフトクリームをテイクアウトできるお店です。
「塩クッキー」というソフトクリームをいただいたのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！
完全再現とはいかずとも家でも食べたい、、！と思い、挑戦してみました!

「21時にアイス」の「塩クッキー」はわりとザクザクしていた印象だったので、ビスケットを使ってみました。
ザクザク食感やバターの香り、塩味がバニラアイスとよく合います！！
本家には敵わないけど美味しくできました！
個人的には〆ソフトクリームとして食べたいです！
ぜひお試しください！！